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住宅関連記事・ノウハウ

住生活情報マガジン 余はく まずは自分が楽しむこと 第一歩は小さな演出から

まずは自分が楽しむこと 第一歩は小さな演出から

 テーブルコーディネートは、料理を引き立てるためのトータル演出。食卓は料理と器さえあれば成立するものであるが、ちょっとした工夫で印象も過ごし方も変わるもの。洋服や髪型を変えるように、毎日ガラッと変えずとも、クロスだけ、その日の料理に合わせたものにすることで、ちょっとしたアクセントになる。それを日々繰り返すことで、食卓に自分らしさが出てくるのだ。

 食卓を自分色に演出することは「おもてなし」にも繋がる。家族はもちろん、招待した友人や恋人に「美味しく、楽しいひと時を過ごして欲しい」という心持も表現できる。一生懸命手間をかけて作った料理だけでなく、より美味しく見せる小さな演出も、食事をする人にとってはご馳走のひとつなのだ。
 食卓は、人がいてこそ成り立つもの。主役はあくまでそこに集う人々。まずはコーディネートのクオリティや見た目は気にせず、本人がコーディネートを楽しむことが大切。そうすれば、自然と明るく楽しい空間が出来上がり、もてなしの心を感じる、美味しい食卓になるはずだ。

淡いピンクの食器と花のモチーフで、食卓が春爛漫

淡いピンクの食器と花のモチーフで、食卓が春爛漫

取材協力/Madu青山店
テーブルコーディネート/瀬野 光子
取材・文/西井 幸子

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大人のライフスタイルにちょっぴり魔法のアクセントをー
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