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住生活情報マガジン 余はく ドイツのキッチンは「バラ買い」~ドイツに学ぶインテリアキッチン

ドイツのキッチンは「バラ買い」~ドイツに学ぶインテリアキッチン

 こうした「キッチン=家具」と「キッチン=水廻り」という文化の違いは、キッチンの買い方には影響します。ドイツのキッチンは「バラ買い」(パーツの組み合わせ買い)です。キッチンメーカーは箱(本体)を提供するだけでなくシンクや水栓金物などは専門のメーカーから施主が購入して取り付けます。

 一方、日本では、キッチンメーカーがすべてをまとめています。選びやすく機能は充実していますが、生活に合ったものが選べはかったり、機能過剰だったりするケースが生じます。

 また、日本のキッチンメーカーは、母体がステンレスや水栓、衛生陶器のメーカーに比べるとインテリアの提案力がやや弱いといえます。扉材もお手入れ性が重視された、ただ色をそろえればいいと言った感じ、感情や素材感に乏しいのです。

取材協力/キッチンジャーナリスト 本間 美紀
取材・文/大菅 力
撮影/今井 義朗
協力/設計施工・有吉住宅

住宅情報マガジン『余はくvol.15 春夏号』 P8~P10(2012.4.20発行)

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