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｢わが家のスナック｣キッチンの移動は排水と換気が重要！

マンションでの「わが家のスナック」のリフォームは、まずキッチンの移動が必要ですが、それは排気と排水を注意すれば可能です。レンジは換気扇の位置を注意すればダクト（煙道）を多少横引きすることで移動ができます。さらにレンジを電磁調理のＩＨなどにすれば湯気の排気だけで済み、大型のフードだけでもガス中毒や酸欠などの事故は避けられます。

厄介なのはシンクの排水ですが、水が自然に流れる勾配（こうばい＝傾き）が1/50以上取れる範囲、つまり50センチの距離ごとに１センチ以上の高さなら移動可能です。その移動距離に対する高さ分をキッチンの床を上げてつくることもできますが、床の段差が危険となります。キッチンの元の排水口までキッチンの下か壁の中で配管できる位置を探すことがコツです。それに合わせてガス配管や水道管も移動します。

このカウンターが前回のイラストのように玄関に向けてできれば、「街のスナック」です。（開店！狭さを楽しむ「わが家のスナック」？！）

ママさんのセリフは「いらっしゃい」ではなく「お帰りなさい」ですが、夫も子どもたちも友だちを連れて来て気軽に立ち寄りたくなるのです。

　こうしてわが1LDKはアットホームで魅力的なスナックに変身し、奥さんも毎日が愉しみとなり、その分若く美しく？なるのです。そうです、子育てが終わってからも家族のキッチンは、こうして“外に向かって”赤提灯か暖簾？を掛けたくなるほどでいいのです。

右：キッチンをカウンターで隠すＴ様邸　左：本格的なバーＫ様邸（天野彰）